Indispensabile e rassicurante. Per alcuni è destabilizzante lo so, non per me. Passione e Consapevolezza insieme, senza che l'una uccida l'altra. Passione all'interno, col calore del rum e del peperoncino, appena distratti da un'ombra di caffè. Consapevolezza ad avvolgerla, con il cioccolato fondente, sottile, croccante, asciutto.
So che può sembrare sconcertante... ma che ci fa il peperone in un cioccolatino? Beh non è proprio solo, per fare bella figura si fa accompagnare da una crema di cioccolato bianco appena sporcata da Habanero Fatali. Per chi possiede il coraggio della curiosità il piacere sarà profondo.
Quando supero la paura di non farcela, quando vado oltre ai miei pregiudizi, ma soprattutto quando vado oltre me stessa. Ecco, Sospensione d'Incredulità è qualcosa del genere. Sottile e piccante, condito con l'olio delle olive e i fiocchi di sale... sì, un po' oltre.